Ken je dat? Gezellig in het weekend een avondje bankhangen, heerlijk met een kommetje chips of lekkere toastjes. Je neemt je voor niet al te veel ervan te eten en vervolgens is de hele zak chips leeg. Niet zo gezond, zullen we maar zeggen. Ik denk dat dit de meesten wel bekend in de oren klinkt en daarom vandaag een blog met allemaal lekkere, makkelijke maar vooral ook gezonde snacks.
En oh, wat houd ik ervan om in het weekend 's avonds lekker op de bank neer te ploffen om een serie of film te kijken. Het liefst maak ik het dan zo gezellig mogelijk. Het gezellige is dan meestal ook nog mega ongezond, want; chips, chocolade, nootjes en de nodige frisdrank. Maar gezellig hoeft dus eigenlijk helemaal niet ongezond te zijn en dat laat ik jou zien met de onderstaande snacks!
Chips van courgette
Ik ben absoluut gek op courgette! Als mijn moeder courgettesoep maakt ben ik helemaal door het dolle heen. Lekker met wat roomkaas en een stokbroodje, jammie. Oké dat laatste was misschien niet zo gezond, maar de courgette chips uiteraard wel. Heel simpel te maken en erg lekker. Doe er wat kruiden naar keuze op en geef er makkelijk je eigen twist aan! (Tip: doe er een beetje geraspte kaas overheen!)
Aardbeien in yoghurt
Eerlijk is eerlijk, van yoghurt moet je houden. Combineer het met aardbeien en je hebt een megahealthy snack. De aardbeien zorgen voor de nodige vitaminen en de yoghurt voor calcium. Snijd de aardbeien in stukjes en doop deze in de yoghurt, eventjes de vriezer in en klaar is Kees!
Toastjes van komkommer met zalm
Een hit op ieder feestje! (en natuurlijk ook op een luie zaterdagavond). Het is heel simpel. Snijd de komkommer in schijfjes en beleg deze met brie en een stukje zalm. Je kunt er uiteraard ook voor kiezen om in plaats van de brie het 'toastje' te beleggen met roomkaas en zalm. Succes gegarandeerd!
Gezonde wrapjes
Altijd lekker, zo'n wrap. Je kunt eindeloos variëren met allerlei lekkere ingrediënten. De meest opvallende? Een wrap met perzik en ham, the best of both worlds. Snijd de wrap in kleine stukjes en steek er een stokje in. Tadaaa, super simpel, lekker en gezond! Klaar om te delen?
Caprese hapjes
Deze schattige hapjes maak je met bladerdeeg tomaat en mozzarella. Voeg er nog wat kruiden aan toe en je hebt heerlijke warme caprese hapjes. Je kunt ze overigens ook gewoon koud eten!
Ben jij al geïnspireerd om aankomend weekend één van deze snacks te maken? Alle recepten voor deze snacks vind je op mijn Pinterest-pagina. Op deze pagina vind je nog andere leuke ideeën voor in de keuken. Check it out!
Bon appétit!
xoxo Shanna